474 resep olahan terong untuk diet ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Nasu No Nibitashi (Terong Ungu Rebus semi bakar kuah dashi ala Jepang) cocok untuk diet bentuk Hiu dan masakan sehari-hari lainnya.
1. Lodeh Terong Sederhana. Resep dari lodeh terong yang pertama ini sangat sederhana dan merupakan resep paling umum. Meski begitu, soal rasa tidak perlu khawatir, dijamin nikmat dan semua keluarga akan suka. Inilah cara membuatnya: Bahan: 2 buah terong ungu; 1 papan tempe, potong dadu, dan goreng setengah matang; 2 lembar daun salam; 4 lonjor
Cara Membuat. Langkah 1. Goreng terong hingga matang, tiriskan. Langkah 2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kasar dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Langkah 3. Beri air sedikit dan masak hingga mendidih, masukkan terong goreng.
Langkah 2. Siapkan baluran tepung bumbu dan air. Celupkan terong ke dalam tepung lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Langkah 3. Uleg semua bahan sambal hingga halus. Terakhir tuangi dengan minyak panas (karena paksu tidak suka sambal matang, jadi sambalnya mentah tapi dituangi dengan minyak goreng panas) Langkah 4.
.
cara membuat terong goreng